Чадейка (chadeyka) wrote,
Чадейка
chadeyka
Categories:

Улитки с заварным кремом и изюмом

Вот что я скажу. Тяжело фотографировать одно и то же. Все это уже было - и заварной крем, и рубленое тесто, поэтому решила не фотографировать полностью процесс, а начать, так сказать, с середины. К середине у нас приготовлен и охлажден крем из двух желтков, замочено 25 грамм изюма в кальвадосе и лежит в холодильнике рубленое слоеное тесто. Хотя вкуснее всего готовить такие улитки из настоящего слоеного теста, рубленное, а особенно творожное, отлично подойдут.

Так вот это тесто надо раскатать в прямоугольник, намазать кремом и посыпать изюмом.



Свернуть рулетом и положить в морозилку на 20 минут. Потом нарезать ломтиками толщиной 1,5 см, выложить на противень и печь 30 минут при 200С.



Есть можно теплыми.

Tags: заварной крем, слоеное рубленое тесто
Subscribe

  • Ручей в конце мая

    За неделю все вырастает так, что прямо не верится, что недавно было маленьким. Уж сколько лет сажаю и наблюдаю, а все равно каждый год кажется, что…

  • Палисадник в конце мая

    Палисадник теперь с новенькими решетками, хотим еще одну поставить, но пока не покрасили. Тут нарциссы доцветают, желтые шары спиреи березолистной,…

  • Цветение рододендронов 27-28 мая

    В прошлом году все кусты заложили цветочные почки, и они отлично перезимовали. Так что в этом мае есть чем полюбоваться. Засохшая гортензия (точнее,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    Help
  • 35 comments

  • Ручей в конце мая

    За неделю все вырастает так, что прямо не верится, что недавно было маленьким. Уж сколько лет сажаю и наблюдаю, а все равно каждый год кажется, что…

  • Палисадник в конце мая

    Палисадник теперь с новенькими решетками, хотим еще одну поставить, но пока не покрасили. Тут нарциссы доцветают, желтые шары спиреи березолистной,…

  • Цветение рододендронов 27-28 мая

    В прошлом году все кусты заложили цветочные почки, и они отлично перезимовали. Так что в этом мае есть чем полюбоваться. Засохшая гортензия (точнее,…