Чадейка (chadeyka) wrote,
Чадейка
chadeyka

Category:

Просто Мадлен

Наконец-то я купила формы! На мой взгляд, кексики получились просто идеально. Делала самый простой вариант - яйца, мука, сахар, масло. Немного уменьшила количество масла по сравнению со своим обычным рецептом.

100 грамм масла растопите и остудите. 2 крупных яйца взбейте со 100 г сахара в светлую массу.



Добавьте ванильный экстракт, как я, или ванильный сахар. Традиционно мадленки делаются с флердоранжем - водой из апельсиновых цветков, но вариантов может быть множество.



Всыпьте 150 г муки и размешайте тщательно.



Добавьте масло и хорошо перемешайте. Очень удобно налить теперь тесто в кондитерский мешок или просто полиэтиленовый пакет и выдавить в формы.
Вы можете использовать любые небольшие формочки, если они не силиконовые - их надо хорошо смазать маслом и посыпать мукой.



Печь при 200С 12-15 минут.

Tags: мадлен
Subscribe

  • Хосты. Часть третья, последняя.

    Может показаться, что хоста – растение без недостатков, но, увы, это не так. Они есть, и иногда настолько существенны, что портят все…

  • Хосты. Продолжение.

    Какие хосты сажать на солнце? Хосты – растения для тенистых мест. Им идеально подходит утреннее и вечернее солнце, а вот притенение в полдень…

  • Хосты

    Полюбовавшись в июле на свои хосты и сделав кучу фотографий, я в Дзене и в телеграм-канале некоторое время назад объявила Неделю хосты. Писала…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 88 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Хосты. Часть третья, последняя.

    Может показаться, что хоста – растение без недостатков, но, увы, это не так. Они есть, и иногда настолько существенны, что портят все…

  • Хосты. Продолжение.

    Какие хосты сажать на солнце? Хосты – растения для тенистых мест. Им идеально подходит утреннее и вечернее солнце, а вот притенение в полдень…

  • Хосты

    Полюбовавшись в июле на свои хосты и сделав кучу фотографий, я в Дзене и в телеграм-канале некоторое время назад объявила Неделю хосты. Писала…