?

Log in

No account? Create an account
 
 
06 October 2008 @ 03:31 pm
Про формы и формочки  
Сразу хочу заметить, что мысли мои по этому поводу субъективны, я не претендую на энциклопедические знания, а лишь обобщаю свой опыт.

Итак, формы бывают:Collapse )

 
 
 
wonderlander2fair on December 30th, 2016 09:24 pm (UTC)
Прошу прощения за беспокойство, но можно ли узнать, где бы можно было бы достать такие чудесные формочки для тарталеток? Уже пару лет ищу, но нигде не вижу. были у tescoma, но сняты с производства, судя по всему.. :с
Чадейкаchadeyka on January 4th, 2017 03:34 pm (UTC)
а вы про какие формочки? белые на переднем плане? не помню, откуда, к сожалению.
Наталья БаландинаНаталья Баландина on August 8th, 2017 06:53 am (UTC)
Рубленое тесто и керамика
Добрый день!
В инструкции к керамической форме пишут, что ей противопоказан резкий перепад температур. Вы же печете рубленое тесто в этих формах, предварительно его охлаждая перед выпечкой, прямо в форме. Не лопнет ли форма от таких встрясок?
Чадейкаchadeyka on August 8th, 2017 06:59 am (UTC)
Re: Рубленое тесто и керамика
из холодильника в духовку нет, ни разу не было проблем.
один раз форма лопнула, когда я из духовки поставила ее на лед. вот так больше не делаю:-))