?

Log in

No account? Create an account
 
 
15 October 2008 @ 10:02 am
Сливовый пирог с миндальной корочкой  
Пирог на основе обыкновенного кекса, очень нежный, с хрустящей ореховой корочкой. Для нее можно брать не только миндаль, но и другие орехи. Да и сливы можно заменить, в принципе, чем угодно, подойдут яблоки или даже сладкая тыква. Эх, подумала я, надо было же с тыквой сделать!

Пеките, пока сливы не кончилисьCollapse )



И, кстати, вот еще интересная выпечка с крошкой: печенье и яблочный пирог.
 
 
 
Ligeialigeika on September 6th, 2010 02:05 pm (UTC)
Странно, карамельная крошка не получилась совсем. С мукой всегда получается, а с миндалем - никак.
Осталось все жидким - пришлось не посыпать, а размазывать карамельно-миндальную массу.
Так и не могу понять, что же я не так сделала.
Чадейкаchadeyka on September 7th, 2010 12:19 am (UTC)
принцип приготовления крошки таков - пока сахар растплавленный, он мягкий, и его можно замесить с миндалем или мукой. когда сахар остыл - он застывает в карамель, и получается не тесто, а крошка. вот, собственно, где-то тут и ошибка...
Маша Александрова: одуванnebolit on September 8th, 2010 09:24 am (UTC)
вчера пекла этот кекс по Вашему рецепту.
получилось потрясающе вкусно!!!
спасибо огромное! :)
Железная Кнопкаgrazhdanka on September 10th, 2010 06:00 pm (UTC)
Спасибо за вкусный рецепт! Сделала всё, как вы сказали и получилось, даже карамельная крошка, на отлично! Вот только один минус - такой вкусный, что уже пол пирога как не бывало...))
galadster on October 12th, 2010 10:08 am (UTC)
Огромное спасибо за рецепт! Сделала этот пирог на день рождения коллеги, получилось очень вкусно, все хвалили и съели весь до крошки.
Я еще добавила для аромата апельсиновую цедру и сливы сбрызнула абрикосовым ликером.
Иринаirrez on October 21st, 2010 03:18 pm (UTC)
Ирина, спасибо огромное за простой и вкусный пирог!!!
Вот и мой отчет: http://irrez.livejournal.com/15578.html
Чадейкаchadeyka on October 22nd, 2010 04:00 pm (UTC)
очень красивый!!
ginger_blondeginger_blonde on June 10th, 2011 03:43 pm (UTC)
Очередная благодарность за пирог..Сначала, я его недооценила, но когда испекла, поняла как это вкусно и просто. Крошка так усложняет и дополняет..делала с абрикосами..очень вкусно! Очень! такой влажный, сочный, ароматный,для лета - идеал!
Аленка
serenkajaserenkaja on August 22nd, 2012 03:03 am (UTC)
очень вкусный пирог получился! а крошка сверху - ммм :)
Lila LLila L on November 23rd, 2013 10:14 am (UTC)
Замечательный рецепт
Спасибо за рецепт. Делала с персиками. Просто великолепно! спасибо
kto_to_zhivoikto_to_zhivoi on July 27th, 2016 12:01 am (UTC)
Иные пироги не хуже тортов. Этот именно такой. Спасибо!!!