Category: образование

Category was added automatically. Read all entries about "образование".

балет

Мастер-классы в июле?

Любимая школа Хлеб и Еда потихоньку задумывается на тему возобновления мастер-классов. Может быть, детских, а может быть, взрослых... Если в ближайшее время сохранится спокойная обстановка с коронавирусом, конечно.



Так что опрос.
На первый вопрос отвечайте в любом случае, даже если вы вообще не ходите на мастер-классы - мне интересно в целом, какие настроения сейчас.

Готовы ли вы в конце июля посещать мастер-классы в группах до 10 человек?

Да
27(47.4%)
Нет
18(31.6%)
Не уверена
12(21.1%)

Вы бы пришли на мастер-класс в будний день вечером или в выходной?

В будний
17(33.3%)
В выходной
21(41.2%)
Точно не знаю
13(25.5%)
балет

Кулинарные уроки

Несколько лет назад вместе с кулинарной школой Novikov School мы сняли 10 видеоуроков по приготовлению тортов, пирогов и пирожных. Подробно, с объяснениями, рекомендациями и качественным видеорядом. Они все это время предоставлялись по платной подписке, но сейчас в связи с карантином вы можете посмотреть их бесплатно.
Должно быть особенно актуально для тех, кто далеко, или не попадает на мои мастер-классы (и когда будут эти мастер-классы, вообще не ясно).

Чтобы получить доступ к видео, необходимо:

1. Выполнить вход на сайт novikovschool.com (верхний правый угол, кнопка «Войти»), выбрав любую из предложенных социальных сетей.

2. Перейти во вкладку «Онлайн-школа» в разделе «Кулинарная школа».

3. Выбрать любой видеоурок.

4. Выбрать подписку на 1 месяц.

5. Ввести промокод «КАРАНТИН», нажать кнопку «Ввести».

6. Согласиться с условиями оферты и нажать кнопку «Оплатить».

7. Срок действия промокода — до 16 апреля 2020 года.

балет

Предновогодний мастер-класс

Новый год уже близко, и я успела вскочить в последний вагон - то есть нашла местечко для мастер-класса в череде новогодних корпоративов в любимой школе Хлеб и Еда. В субботу, 14 декабря, в 11 утра.
Как обычно пишут в рекламных объявлениях? А вот так:
Не успели сделать рождественский кекс? Думаете, что испечь в новогоднюю ночь, не особо напрягаясь? Хотите удивить гостей?
Тогда приходите на мастер-класс!



Мы испечем быстрый рождественский кекс с карамелизованными манадаринами, сделаем мягкий и рассыпчатый орехово-яблочный перевернутый пирог и освоим нежнейший и легчайший ангельский кекс (добавим ягоды и сливки). Все испеченное заберете с собой домой - на генеральную репетицию новогодней ночи (или утра, кто как любит).
Запись на сайте школы. И кстати, мы поставили цену чуть ниже чем обычно - чтобы вы могли чуть-чуть сэкономить и перед праздниками порадовать себя чем-нибудь еще.
балет

Мороженое

Меж тем близится четверг - вместе со школой Хлеб и Еда мы проводим два мастер-класса 18 июля - детский и взрослый. Места еще есть!

Детский начнется в 11.00 и будет длиться 3 часа.
Каждый участник испечет и унесет с собой бисквитный торт-корзинку с кремом и ягодами, а также мы вместе приготовим апельсиновое мороженое с малиной (и съедим его прямо в школе!).



Мастер-класс для взрослых начнется в 18.30, и тема будет самая летняя - мороженое! Как и в прошлый раз, мастер-класс будет интерактивным - то есть будем готовить и пробовать все вместе. Сделаем торт-мороженое из двух видов мороженого - крем-брюле и орехового, и покроем его глазурями Щелкунчик и Бородино. Затем приготовим апельсиновое мороженое, малиновое эскимо и мороженое из вина - самое вкусное и необычное!



Напоминаю, что на детский мастер-класс на одно место можно записаться всей семьей и готовить вместе!
балет

Мастер-классы в июле

Вместе со школой Хлеб и Еда мы запланировали два мастер-класса в июле - детский и взрослый.
Оба они будут 18 июля.

Детский начнется в 11.00 и будет длиться 3 часа.
Каждый участник испечет и унесет с собой бисквитную корзинку с кремом и ягодами, а также мы вместе приготовим апельсиновое мороженое с малиной (и съедим его прямо в школе!).



Мастер-класс для взрослых начнется в 18.30, и тема будет самая летняя - мороженое! Как и в прошлый раз, мастер-класс будет интерактивным - то есть будем готовить и пробовать все вместе. Сделаем торт-мороженое из двух видов мороженого - крем-брюле и орехового, и покроем его глазурями Щелкунчик и Бородино. Затем приготовим апельсиновое мороженое, малиновое эскимо и мороженое из вина - самое вкусное и необычное!



Напоминаю, что на детский мастер-класс на одно место можно записаться всей семьей и готовить вместе!
балет

Мастер-класс в школе Хлеб и Еда

Доброе утро!
Любуясь на весеннюю Москву, чуть не забыла, что 20-го апреля, в пятницу, в 18.00 у меня мастер-класс в школе Хлеб и Еда. Тема, как обычно, выпечка по ГОСТу. Все новое и интересное:
- песочные корзиночки с абрикосовым зефиром;
- пирожные Буше со сливками и помадкой;
- пирожные Мокко (кофейные с орехами и корицей)
.



Кто был у меня на мастер-классах, тот знает - я рассказываю множество подробностей, отвечаю на любые вопросы, а вы под моим руководством вникаете в технологию, самостоятельно готовите все три изделия и забираете домой, угощать друзей и близких.
Подробнейшим образом изучим темы: бисквитное тесто для буше и для рулета, песочное тесто, масляный крем, сливочный крем, крем "зефир" (это не то же самое, что зефир).
Народу пока маловато записалось, так что приходите! Записаться можно на сайте школы, стоимость 4400р за 5 часов.
И время удобное - вечер пятницы, самое оно для хорошей компании. А в субботу утром можно на дачу.
Хотя я, надо сказать, буду лишена этого удовольствия - еду в Питер на конференцию "Успешный кондитер". Буду там рассказывать про ГОСТ, что, как, откуда появилось, почему его любят и как сделать его современным.
балет

Мастер-класс 23 февраля в школе Хлеб и Еда

Добрый день!

Есть еще места на мастер-класс 23 февраля в школе Хлеб и Еда.



Будем готовить Сказку, Прагу и творожный кекс. Записывайтесь и приходите, начало в 17.00.
Каждый унесет с собой две половинки торта и маленький кекс - будет чем заняться в выходные, тем более что они в этот раз длинные.
Стоимость 4500 за 5 часов.
балет

Мастер-класс 23 февраля в школе Хлеб и Еда

Добрый день!

Близится очередной мастер-класс в моей любимой школе.



Будем печь ностальгическую Сказку, всеми любимую Прагу и чудесный творожный кекс. Из технологий - два вида бисквита, творожное кексовое тесто, два вида крема, шоколадная глазурь.

Приходите!
23 февраля, 17.00 - выпечка по ГОСТу - запись открыта, стоимость 4400 за 4-5 часов. Записаться и оплатить можно на сайте школы. Телефон +7 495 665 84 06
балет

Опрос для Тимошки

В этом году десятиклассники в Тимошкиной школе делают проекты (исследования) на любую тему. Тимошкин проект посвящен интернет-образованию. В частности, одним из этапов является создание теста и сбор статистических данных. Соответственно, ему хотелось бы собрать как можно больше статистики, и по разным возрастам (в школе с разными возрастами проблема...).

Поэтому большая просьба: пройдите, пожалуйста, по ссылке (она откроется в новом окне) и ответьте на вопросы теста. Они простые, с двумя-тремя вариантами ответов. В результате вы узнаете, какая форма интернет-образования вам подходит, а Тимошка соберет немножко статистики.
Вам от него большое спасибо!

балет

Школа Chefshows by Novikov

Около года назад меня пригласили в кулинарную онлайн-школу Chefshows by Novikov, и прекрасным результатом сотрудничества стал видеокурс "Домашняя выпечка". Мы сняли его за два дня и постарались уместить туда как можно больше интересного и полезного. Вот список - максимум технологий, любые возможные секреты, множество советов и все подробности крупным планом:

Смородиновый пирог
Клюквенно-апельсиновый пирог
Сочник
Перевернутый пирог с бананами и карамелью
Штрудель с яблоками и заварным кремом
Шоколадный торт с апельсиновой начинкой
Пирожное «Буше» с кремом «Зефир»
Бисквит «Пища ангелов» со сливками и ягодами
Безе с масляным кремом по ГОСТу
Торт «Птичье молоко» по ГОСТу

Это, пожалуй, для тех, кто не может прийти на мои мастер-классы в школе Хлеб и Еда. Купить видеокурс и посмотреть промо-ролик (чтобы понять, нужно ли вам его покупать) можно здесь.