Category: технологии

Category was added automatically. Read all entries about "технологии".

балет

Мастер-классы в Москве - уже в начале декабря

Итак, это все же произошло! Я сконцентрировалась, сняла студию, составила программу и уже почти закупила десяток миксеров. Так что сегодня уже можно записываться на мои мастер-классы в Москве.
Они будут проходить в кулинарной студии Taste of Russia в Казарменном переулке, это в десяти минутах от метро Чистые пруды, в двух шагах от Покровского бульвара.Точные даты - 4,5 и 6 декабря (пятница, суббота и воскресенье), начало всех мастер-классов в 6 часов вечера, и пока все не приготовим, обычно на это уходит 4 часа.
Программа такая.
4 декабря - изделия из масляного теста. Испечем лимонно-медовый пирог с яблоками на слоеном рубленом тесте, корзиночки из рубленого теста с заварным кремом и карамелизованными яблоками, и песочные колечки по ГОСТу.
Технологиии: рубленое слоеное тесто, рубленое сладкое тесто, песочное тесто, заварной крем, карамель, яичные заливки.



5 декабря - день бисквитов. Приготовим торт Подарочный с орехами, шоколадно-белковый бисквит и перевернутый сливочный бисквит с грушами.
Технологии: обычный бисквит, бисквит на белках и бисквит со сливками, масляный крем, карамель, шоколадная глазурь.



6 декабря - печем штрудель, перевернутый кекс с бананами, шоколадные меренги.
Технологии: вытяжное тесто, кексовое тесто, французская меренга, карамель.



На моих мастер-классах вы будете готовить парами - и каждый унесет домой все изделия, которые приготовит.
Чтобы записаться, пишите мне на почту chadeyka@mail.ru или оставляйте комментарии в этом посте.
балет

Уезжаем!

Наконец-то уезжаем в отпуск на море, до 15 августа меня не будет в эфире. Так что опять включаю капчу от роботов.
Всем еще раз спасибо за поздравления, все вопросы с автографами решим обязательно, осенью.

Счастливо!
балет

Новости

Я уезжаю на пару недель на дачу, так что отвечать на комментарии пока не буду.
Последнее время много комментариев от роботов, поэтому на время отсутствия ставлю защиту (вам придется при написании комментария также вписать несколько цифр), иначе потом почту не разгребу никогда. Знаю, что это не очень удобно, поэтому как только стану писать регулярно - отключу.

А также пользуясь случаем, хочу сказать спасибо приславшим виртуальные тортики, мне было очень приятно их получить.
балет

Роботы достали!

Оставляют комментарии, и потом вся почта завалена этой бессмыслицей.
Как с ними бороться, кто знает? Одних банишь, другие появляются.
балет

Почему мы не роботы?

Были бы роботы - не болели бы... И не было бы всяких соплей-болезней-какашек. Мальчика очень жалко. И роботов он, кстати, любит горячо.